Forum du Dufour Sylphe
Forum de la communauté des propriétaires de Dufour Sylphe. Retour au Forum du Sylphe
Accueil | Liste utilisateurs | Recherche | Enregistrement | Connexion

Vous n'êtes pas connecté.
Forum du Dufour Sylphe / Bavarder au comptoir / recette de gateau energetique Modéré par rohennic  
Auteur
Message Pages: 1
varenka
New member

Enregistré: 26-09-2006
Messages: 1
Si vous prevoyez une sortie en mer, il est important de penser a l'apport energetique.
Donc voici une petite recette.
Un petit gateau tout simple, le caramel cake. Et avec ca, c sur, vous avez de quoi tenir le choc!

- pour la pate sablee : 150g de beurre, 275g de farine, 100g de sucre. Melanger
le beurre et le sucre, puis rajouter la farine pour obtenir une pate avec de
gros grains. Mettre dans un moule. Faire cuire 20 min therm 4.
- pour la garniture : 100g de beurre, 100g de sucre, 2 cuillerees a soupe de
Lyle's lemon syrup (sirop anglais), 1 boite de lait concentre non sucre.
Dans une poele, tout melanger, laisser bouillir, burnir, epaissir, diminuer,
carameliser. Puis etaler sur la pate sablee refroidie.
- pour le glacage : faire fondre 100g de chocolat noir avec un peu de lait.
Etaler sur le gateau.

Et voila!!! Energie garantie ;-)
Varenka

PS : pour le lyle's lemon syrup, c'est un sirop anglais, qu'on peut trouver en Angleterre bien sur, ou sinon aux galeries lafayettes gourmet de Cap 3000!


26-09-2006 21:10:58
   
Antony
Administrateur

Enregistré: 12-05-2006
Messages: 323
Merci Varenka ;)

26-09-2006 21:48:27
Site web  
Pages: 1    
Aller à
Powered by PunBB
Version: 1.1.5
© Copyright 2002-2004 Rickard Andersson